Curso Sena virtual de Gastronomía Colombiana

La comida Colombiana es reconocida internacionalmente por sus exquisitos sabores y variedad en los platos, además posee características que la hacen única y gran parte de esto es debido a la tradición culinaria que se va transmitiendo de generación en generación, el Curso Sena virtual de Gastronomía Colombiana te enseña a preparar los más exquisitos platos de cuatro importantes regiones.

Curso Sena virtual de Gastronomía Colombiana y sus platos regionales

Colombia tiene un plato regional, pero no uno de carácter nacional, aunque son muy reconocidos el sancocho y la arepa en sus distintas variantes. Entre los platos regionales más representativos se encuentran:

• El ajiaco santafereño
• La bandeja paisa y el sancocho
• El mote de queso
• La lechona tolimense
• La mamona o ternera a la llanera
• El mute santandereano
• El tamal Tolimense
• Y ricos platos con variedad de pescados

Cada cultura tiene elementos diferentes para cocinar, aromas únicos, ingredientes novedosos que varían los sabores, de esta manera se origina una riqueza gastronómica incomparable.

Duración y a quien va dirigido

Este curso de 40 horas de duración está dirigido a todos los que deseen seguir y conservar la tradición culinaria de los diferentes lugares de Colombia, y que tengan que ver con empresas de alimentos y bebidas, restaurantes y hoteles; además a todos aquellos que disfruten de la cocina y la buena salud.

 Gastronomía de las deferentes regiones a ver en el curso

El curso esta diseñado para que aprendas a preparar los platos más llamativos y exquisitos de las siguientes regiones:

• Andina
• Orinoquía
• Amazónica
• Caribe

Curso de Gastronomía virtual requisitos

1. Ser mayor de edad
2. Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
3. Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
4. Tener internet y herramientas de comunicación
5. Es importante que el aprendiz cuente con una actitud responsable, investigadora y dedicada para cumplir con las metas propuestas.
6. Cumplir con los horarios establecidos para las clases presenciales
7. Se requiere que el estudiante sea dedicado y tenga una actividad responsable y comprometida pues se recomienda que dedique dos horas diarias mínimo al estudio del contenido.
8. No es requisito tener experiencia, sin embargo si requiere de materiales e insumos, como utensilios de cocina para el desarrollo de las diferentes actividades propuestas.

Estas carreras y cursos que en la actualidad está ofreciendo el Sena, son muy importantes y de fácil acceso como a la carrera técnica de Nutrición y dietética virtual Sena, solo debes cumplir con los anteriores requisitos y ser muy puntual y responsable para poder ser certificado.

SENA segundo trimestre 2017

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Carreras tecnológicas en el Sena virtual